ボロニアソーセージカツ

外はさっくさく、中身はじゅわ～の簡単ボロニアソーセージカツ！お弁当おかずにもぴったりな一品です！

宮地ハムアイテム

ボロニアソーセージ（400g）…１本
※１センチ幅カットで約10枚分カットできました。
※左図のボロニアソーセージは280ｇの内容量のボロニアソーセージです。今回は400ｇギフト301・305に入っているボロニアソーセージ400ｇを使用しました。

その他の材料

・パン粉：適量
・（A）バッター液用：卵：１個／水 ：大さじ１／小麦粉 ： 大さじ２

つくり方

1. （A）バッター液をつくります。
   ボールに卵１個を割り、水を加えかき混ぜ小麦粉の粉っぽさがなくなるまでかき混ぜます。
   
2. ボロニアソーセージをカットします。
   １センチ幅でカットしていきます。
   
3. パン粉をつけます。
   （A）バッター液をボロニアソーセージをつけ、パン粉を入れたボールにいれます。ボールを上下にふり、パン粉をまぶします。
   
4. 焼き揚げます。
   フライパンに油いれ熱し、１８０度くらいの温度で 両面がこんがりときつね色になるまで揚げます！

料理のコツ・ポイント

バッター液を作り、パン粉はバットでまぶすのではなく、ボールを上下にふりパン粉をまぶすので、【卵→薄力粉→パン粉】の手間が省けます★