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その他の材料

（A）おいしいタレ
・オイスターソース　大さじ１/２
・醤油　　　　　　　小さじ１
・砂糖　　　　　　　小さじ１
・鶏ガラスープの素　小さじ１/２

・玉ねぎ … １個
・ピーマン…３個　　
・なす …１本
・ エリンギ…２本

つくり方

1. 材料を準備します。
   玉ねぎ・ピーマン・なす・ エリンギをみじん切りにします。
   
2. 炒めます。
   フライパンに玉ねぎを炒め、合ミンチ、なす、ピーマン、エリンギを火が通るまで炒めます。😋✨
   
3. おいしいタレで味付けします。
   （A）のタレを入れ、水気が少し残るくらいまで炒め合わせます。お皿にごはんを盛り、炒めた具材、目玉焼きをのせ、半月切りのトマトを添え、塩こしょうをふれば～～夏野菜を使った夏バテガパオライスの完成です(^^)/★
   
   

料理のコツ・ポイント

【１】今回はガパオライスの材料の定番、バジル・赤パプリカを使わずに、家にあるお野菜をふんだんに使ったので、１食で栄養満点なメニューとなっています！
【２】細かくカットした野菜を甘辛く炒めていますので、野菜がちょっと苦手・・((+_+))なお子様にも人気なメニューです！