一口トマトチーズ
カツ
とろ～りチーズと美容成分に良いリコピンたっぷりのトマトを挟みました💛たっぷりの油を使わず！揚げ焼で仕上げました！簡単 × 食べ応えのある一品となっています(^^)/
宮地ハムアイテム
下ロース…200ｇ（通常スライス約10枚程度）。
※左写真は、下ロース１ブロックの写真です。
その他の材料
・トマト … １個
・スライスチーズ…５枚（半分カットして使います）
・大葉 …10枚
・ マヨネーズ…適量
つくり方
- 材料を準備します。
1-1：トマトを一口大にカットします。
1-2：下ロースの片面だけマヨネーズをのばします。 - パン粉をつけていきます。
フライパンにパン粉を広げ、マヨネーズがついた面をパン粉側にひろげ、大葉→半分カットしたチーズ→トマトをのせ、“ぱったん”と折りたたみます。その後、外側の部分をくっつくように押し、全体的にパン粉がつくようにパン粉をまぶします。😋✨ - 焼き揚げます。
180度に熱した油に両面がこんがりときつね色になるまで揚げます！
料理のコツ・ポイント
【１】今回は手が汚れる‥面倒な衣をつけるまでの過程（小麦粉→卵）をマヨネーズで代用しました！
【２】個数が少ないときは、フライパンに直接パン粉をひろげ、ワンパン料理で洗い物少なくできるレシピともなっています！
【３】“ カツ ”ですが、下ロースのスライスを使っているため、たっぷりの油で揚げるのではなく、薄い油で揚げ焼でおいしく仕上がります☺★
